结缘福州茉莉花茶ag真人北京姑娘
茉莉花茶传统工艺传承大赛上★▽…,北京选手安娇正在制茶◇•…。福州日报记者 石美祥摄
跟老师傅学习制茶的第四年……▪□△△,□◇▲”这是一次绝佳的锻炼机会☆◆。
同样是一位跨行业者◆=••--,郑海云从北京辞职▼■•☆,离开了美容行业●▲▼…,选择在慢节奏的茶行业里沉淀▲☆。◁=“茶行业没有年龄焦虑-…□、容貌焦虑…-▽,反倒是越工作□■••●■,积累得越多▲▷,越吃香◇◆。■•▪▷■”郑海云喜欢茶…●■-▷,通过学习制茶◆……,她的茶知识有了突飞猛进的增长…•◁●。□▷●“书本上的知识和实操有所不同★□……,通过实操☆…☆,很多先前不理解的问题迎刃而解★○★=,越深入了解-=▪◆◇•,就越着迷•▼。▪★•◁-”
学会制茶-◆,让更多人爱上茉莉花茶○△★◁。安娇主动报名参加福州茉莉花茶传统工艺传承大赛▷•□○=▷?
正巧赶上事业瓶颈期▼■,还能跟同行多交流□…▼◆□,一举两得☆▷。在她看来△△▼■▲,和数十名高手角逐…•○▼“传承人△…◆○-”名号◇■•★▲★。安娇想着不破不立…-,
这并非一时兴起□◆★▪▲。安娇告诉记者★●■,她十分看好花茶行业-=◁☆□,早在入行前●▷-◇◆…,她专门做过市场调查-▼▪=●,发现在六大茶类以及再加工茶类中○▽★▷▽…,茉莉花茶更贴合老百姓的实际生活需求◇=★◇☆,且溢价不高□▽。-▷○□☆◁“茉莉花茶拥有广阔的前景▷△•●,从新式茶饮的兴起也能看出◁◁•=●◁,花茶未来可期▲★▲。□=-△■”
◇□◁▼“我在北京长大=○◇-,从小喝的就是茉莉花茶◁●▽◆▪△。结婚六礼之一……▲,必须得有茶★=◁◁,而且还得是两罐茉莉花茶▲■◇-。◁◆-■”安娇说ag真人◁•=◆▽,记忆中■▷□,在北京的长胡同▲■★△▼•、高牌楼-▲■☆,盖碗花茶随处可见★○。☆…◇★▷▼“喝茶能让人心静下来○▪◁☆•。•◆-■”
安娇•-□△◁■,一位土生土长的北京姑娘●▲…=,从事茶行业已有7年■-◇●◁,学习制作福州茉莉花茶也有3年半★☆▼◁▽。来福州之前▽•○=,她在北京的一家外企从事奢侈品管理和销售工作●◇。
★=•=“我认为这就是传承的意义和魅力◇•▷○。守好茉莉花茶传统窨制技艺△★○●,一个清晰的目标在她心中萌发◇◆★★◆:踏入茶行业▷◇▲盘解锁超低延迟输入挑战按键宏界限ag真人革新游戏体验:全新游。!
阵阵茶香中ag真人•○▷-◇★,福州茉莉花茶愈发年轻▲☆…▲◆。福州茉莉花茶制茶技艺的传承★…•◆、产业的发展•★▽…△结缘福州茉莉花茶、更多中青年的入局■▲●■,激活了花茶的☆•△◁○“一池春水▽◁”=•▷,也让越来越多全国各地的人爱上了茉莉花茶•▲-•▼=。
一杯产自福州的茉莉花茶★…◁,为何能唤起北京人的儿时记忆▲◆?◇■●▷•“见茶不见花○◇◇▽,独有■●▪▽▷‘冰糖甜▪●▼◁△▲’■-▽=。□◁○◁-…”在和福州茉莉花茶国家级非物质文化遗产传承人王德星交谈后▷□●▷▲◇,安娇了解到◁■=▪◇★,福州是世界茉莉花茶发源地◁-▲,其花茶窨制技艺更是积淀一代代制茶人的智慧●▽,造就了独一无二的好味道▷●ag真人北京姑娘。
茉莉花茶•▪▽,就这样在一次次融合创新中-…◆★=○,一步步从发源地福州飘香到全省各地乃至全国▪■…。安娇笑称▪●•▷:○■▽◁▷-“这几年★☆…▪,我看着很多人和我一样☆●○-,一喝●▪◇☆◆‘福州茉莉花茶…□▲’误终生▲…,入了坑自此就没爬起来过■=●◁。▪•○◆”
从时尚前沿中☆-◁“急流勇退◇▷”▪……•☆,转而一头扎进传统茶产业ag真人▲==▼,素面朝天地品茶◁□□、制茶▷▼,安娇的这一次跨行择业◇★◇◇,就跟福州和北京的地理距离一般★▷,相差千里◆●▪,不论是方言=●-▪、饮食▪□▽-▷◆,还是风俗习惯=▪,无不透着典型的▪■▷■☆“南北差异-◁”••◆。
2017年△□▽,一次偶然的机会◇◁▲●,安娇来到福州旅游■●,辗转于三坊七巷和上下杭▷…▼▽,一连喝了数十个品牌的茉莉花茶◇▽▽▲=-,竟与记忆中的味道高度重合▪◇▷。于是□◇▷,她开始思考▷-,最正统的花茶味究竟是怎样的■▽•☆,茉莉花茶的真正发源地在哪▷▪•☆●?后来她还去了广西-▲-▪…△、云南进行实地调研▽=,△●•=◇□“回过头来发现◁△▲…☆,还是福州茉莉花茶最对味◇△●☆○○。■=★△”安娇说-□▲▷☆。
打小喝惯了茉莉花茶的味儿◆=◇•▽,安娇对花茶有了很深的情结和独到品味◁…•▲。不过★☆=◇,长大后的她却渐渐发现-••■▼,现在的花茶不太对味■★◁▼=。★□▷▪“那时候说不上来□◁▽■•,到底哪儿不对■▪,就感觉不是小时候的味道▷…•。□▼▷”
头戴蓝色帽子▪-=•▲,将头发仔细盘起○□▪-,在前不久举办的第八届福州茉莉花茶传统工艺传承大赛上▪☆,北京姑娘安娇是现场为数不多的女制茶师△▼。她一开口●□,似乎将周遭环境一下子拉到了千里之外的老北京城□-▲◁△○。▲-=◆=“老北京人就爱喝茉莉花茶▲▽-,我们那儿管这叫▽◇••‘香片◇▼▲••△’-•=…☆。◁▽••”