的关键是存茶方法与技巧!你学会了吗?AG真人游戏想把茶香留住?保证品质
对于爱喝茶的茶友们来说■△,经常卖茶是常事-■▷▲,红茶▽▪△=□、绿茶□●★★▪◇、白茶○•,茶罐▼=△•▲-、茶饼▼▪○▪、茶砖△◆▷△◁.=▷.=▽□▲.不同类型的茶叶▽-▲…△,不同形态的茶数不胜数▷△▽。但会喝茶也要会存茶……▲★•,轻则失去风味★-,重则潮湿发霉▽…。好茶叶就可惜了-☆■,今天就和大家一起来看•■…△■,都有哪些存茶的方式与技巧吧☆▼•=○○!
因为茶叶的吸湿性颇强-▼=□▷=,无论采取何种贮存方式AG真人游戏◆☆▷,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下•◁▼▪☆●,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下-◆▷▪◇•。
因此要防止茶叶劣变必须对光线★◆=▷▽■、温度=●、水分及氧气加以控制☆○=■◁,以下建议几种家庭常用的茶叶存储方法如下•◁▲▪▲◆:●陶瓷坛储藏法☆▷□:选用干燥无异味▲◆☆▼●,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳▷▪,用牛皮纸把茶叶包好-○-,上面再放茶叶包-☆-,用棉花包盖紧▽★◁。装满坛后□◆▲,分置于坛的四周▽▽★雷霆先锋游戏鼠标。,由于买回后不是一次泡完△○◁▼◇★!
影响茶叶变质▪☆•▷▽、陈化的主要环境条件是温度◇○•◆☆、水分▷▪▽◁◇、氧气•◇▷☆□◆、光线和它们之间的相互作用•◇□▼●。
●温度=◆■◁◇:温度愈高…•▼□、茶叶外观色泽越容易变褐色■★□▷☆▲,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化…=☆▽☆☆。
而判断茶叶是否过期▲=▼■,可以通过以下方法来鉴别…◇▲=●□:看是不是发霉或出现陈味▲=★;绿茶是不是变红●▼▽★•☆,汤色变暗…★=□;茶叶滋味的浓度••☆▲、鲜爽度是否下降等▷=▼■。存放的好的茶叶通常在存放一段时间后▲-,香气□★、汤色◇△、滋味▽○…•、颜色会发生变化…●☆▷,原来的新茶味消失▽•○▪●,陈味渐露▼■。返回搜狐▪●▽•◁,查看更多
引起茶叶劣变的主要因素有︰一▲▼■★、光线▪-•△…。二◆□-、温度▪●▷…。三☆▽▷○…、茶叶水分含量■▷▪■=。四-▲▲□□、大气湿度AG真人游戏□◇=▷■。五△▷•、氧气▪◁★★。六△▲◇、微生物△☆•△。七•◆▲、异味污染◆▪●□•◁。
●金属罐贮存法-◆:可选用铁罐■△▽▲…、不锈钢罐或质地密实的锡罐◆▼■◇▷☆,如果是新买的罐子▷•▷…•,或原先存放过其它物品留有味道的罐子◇□□,可先用少许茶末置于罐内•▼…◆□■,盖上盖子◁▷★,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃☆…,以去除异味▷=▽▼▽□。
使茶叶不受潮▼◇▼-◇▼,包装材料必须选用能遮光者◁◆,一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶-•◇…,光照会加速茶叶中各种化学反应之进行▪★■…◁的关键是存茶方法与技巧?AG真人游戏想把茶香留住?保证品质!你学会了吗,茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种▪■○◆●▽。材料厚实一点-▽…▲■、密度高的较好■★◁,
不要用有味道或再制的塑料袋▲▷○▲■•。石灰隔1-2个月更换一次▽◁。叶绿素经光线照射易褪色□••。所以就会遭遇到存储的问题◇•□,氧气的去除可采用真空或充氮包装△…,这种方法利用生石灰的吸湿性能◇◁,●光线★△◇■◇:光线照射对茶叶会产生不良的引响•••!
以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光■■。效果较好••。亦可使用脱氧剂▷◇。●塑料袋•○◆△、铝箔袋贮存法•••-:最好选有封口且为装食品用之塑料袋◆▷■◆▪,如金属罐□•…★、铝箔积层袋等▪•◁□,中间嵌放石灰袋一只◇…▲•★,密闭的陶瓷坛一个…■-★▽◆,装入茶后袋中空气应尽量挤出■□□☆,以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同AG真人游戏▪•◇!